Starbucks pret Dunkin ': Kāda ir atšķirība?

Starbucks Corp. (SBUX) un Dunkin 'Brands Group Inc. (DNKN) ir divas lielākās ēstuvju ķēdes Amerikas Savienotajās Valstīs, kuru specializācija ir kafija. Abi uzņēmumi piedāvā līdzīgas kafijas iespējas, kaut arī dažādas pārtikas iespējas, un abām ir līdzīgas vispārējās stratēģijas. Neskatoties uz to, viņu uzņēmējdarbības modeļos ir būtiskas atšķirības, kas saistītas ar mērogu, veikalu īpašumtiesībām un firmas zīmi.

Neskatoties uz dibināšanu 20 gadus pēc Dunkin 'Donuts, Starbucks izauga agresīvi un ir ievērojami lielāks uzņēmums. 2018. gada FY Starbucks guva 24, 7 miljardu ASV dolāru ieņēmumus, kas ir par 10 procentiem vairāk nekā iepriekšējā gadā, savukārt Dunkin 'Brands ziņoja, ka pārdošanas apjomi pārsniedz 1, 32 miljardus ASV dolāru, kas ir par 3, 6 procentiem vairāk nekā iepriekšējā gadā. Starbucks ir lielāks pēdu nospiedums ar aptuveni 28 218 vietām visā pasaulē, salīdzinot ar Dunkin 'Brands' vairāk nekā 20 500 izplatīšanas punktiem visā pasaulē.

Nacionālajā līmenī Starbucks ir aptuveni 14 000 vietu, salīdzinot ar gandrīz 9200 Dunkin 'Donuts atrašanās vietām ASV. Starbucks plāno līdz 2021. gadam atvērt vēl 3400 veikalus ASV un divkāršot tirgus tādos tirgos kā Ķīna, savukārt Dunkin plāno atvērt Līdz 2020. gada beigām 1000 neto jaunu veikalu. Starbucks ir paplašinājies ārpus ASV, sākot ar 2019. gada februāri, vairāk nekā 24 000 veikalu 75 dažādos tirgos. Dunkin 'Brands ir ievērojama starptautiska klātbūtne, lai gan daudzas no tās starptautiskajām vietām atrodas Baskin-Robbins saldējuma veikali, nevis Dunkin 'Donuts veikali. Lai gan ārpus ASV pastāv tikai 3 397 Dunkin 'Donuts veikali, uzņēmums lepojas ar 5 422 starptautiskām Baskin-Robbins vietām, salīdzinot ar 2560 ASV veikaliem.

Dunkin 'Donuts starptautiskie ieņēmumi 2018. gadā deva mazāk nekā 4 procentus no kopējā pārdošanas apjoma, savukārt aptuveni 30 procenti no Starbucks konsolidētajiem neto ieņēmumiem tajā pašā laika posmā tika attiecināti uz tirgiem ārpus Amerikas. Dunkin 'ir paziņojusi par agresīviem starptautiskiem un vietējiem paplašināšanās plāniem, cerot apstrīdēt sava galvenā konkurenta pēdas, taču mēroga atšķirības rodas no paplašināšanās stratēģijas atšķirībām.

Starbucks

Starbucks sevi zīmolu galvenokārt kā dzērienu piegādātāju, kas piedāvā raksturīgāku kafejnīcas ēdienu baudīšanas veidu. Starbucks atrašanās vietas ir veidotas, ņemot vērā klientu ērtības. Bezmaksas piekļuve internetam un aicinošs dekors piedāvā vilinošāku iespēju tiem, kas meklē vietu, kur lasīt, atpūsties vai tērzēt ar draugiem. Tas arī padara došanos uz Starbucks par iespējamu sabiedrisku darbību, pārvēršot veikalu par galamērķi, nevis par vienkāršu izplatīšanas vietu. Tas patīk klientiem, kuri vēlas iegūt izcilu pieredzi.

Parasti šādiem klientiem ir augstāki rīcībā esošie ienākumi un viņi labprātāk maksā papildus par augstākas kvalitātes materiāliem. Ekonomikas lejupslīdes laikā cilvēki ar zemākiem rīcībā esošajiem ienākumiem, visticamāk, maina savus patēriņa ieradumus nekā cilvēki ar lielākiem finanšu spilveniem. Lai gan Starbucks nenoliedzami ietekmē makroekonomiskā vide, tas ir stingri izveidots ar elastīgāku un mazāk jutīgu klientu bāzi, kas palīdz mazināt ekonomisko ciklu radītos triecienus.

Tāpat kā Dunkin 'Donuts, arī Starbucks ir mainījis uzmanību, iekļaujot vairāk produktu, kas paredzēti pēcpusdienas un vakara klientiem. Tajos ietilpst mazas šķīvji un sviestmaizes, kā arī vīns un alus. Abas kompānijas ir dubultojušās tādas stratēģiskās tehnoloģiju iniciatīvas kā mobilo ierīču pasūtīšana un piegāde, izskaidrojot Dunkina “Donuts” partnerību ar Alphabet Inc. (GOOGL) navigācijas lietotni Waze, kas tika paziņota 2017. gada martā.

Tāpat kā Dunkin ', 2018. gada vidū Starbucks reorganizēja pārvaldību. 2018. gada 4. jūnijā Starbucks paziņoja par Hovarda Šulca aiziešanu no uzņēmuma. Myron E. Ullman tika iecelts par nākamo Starbucks direktoru padomes priekšsēdētāju, un Mellody Hobson tika iecelts par priekšsēdētāja vietnieku. (Papildinformāciju lasiet sadaļā "Kas ir Starbucks galvenie konkurenti?")

Dunkin '

Dunkin 'Donuts sevi galvenokārt pārdod kā kafijas pārdevēju, kas piedāvā arī virtuļus un ēdienu, un tas ir acīmredzams ar kafijas tasi, kas ir labi redzama uz uzņēmuma logotipa, un izpildvaras vadības izteiktais apgalvojums, ka Dunkin' Donuts ir dzērienu uzņēmums. Neskatoties uz kafijas pārdevēja identitātes veidošanu, ēdiens joprojām ir svarīgs elements Dunkin 'Donuts piedāvājumā.

Pēdējos gados Dunkin 'Donuts arvien vairāk ir pievērsusies netradicionālām ēdienu iespējām, cerot piesaistīt klientus ārpus brokastu stundām. Steika ieviešana ēdienkartē 2014. gadā bija solis ceļā uz sirsnīgāku ēdienu iekļaušanu līdzās pieaugošajam sviestmaižu variantu skaitam. Dunkin 'Donuts' interjers ir veidots atšķirīgi no Starbucks veikaliem, un bijušais bieži atgādina ātrās ēdināšanas veikalus mēbelēs un dekoros.

Preses paziņojumā, kas tika publicēts 2018. gada 11. jūlijā, Deivids Hofmans tika nosaukts par Dunkin 'Brands izpilddirektoru. 2016. gadā Hofmans pievienojās Dunkin 'Brands kā Dunkin' Donuts ASV prezidents. Viņš vadīja uzņēmuma ASV biznesu un vadīja kafijas ķēdes jauno konceptu veikalu. Hofmans aizstās 68 gadus veco Nigilu Travisu, kurš no savas funkcijas aiziet pensijā. Traviss sāka kļūt par izpilddirektoru 2009. gadā. Viņš pildīs valdes priekšsēdētāja pienākumus un koncentrēsies uz starptautiskā biznesa attīstību.

Galvenās atšķirības

Gandrīz visas Dunkin 'Brands' vietas ir franšīzes. Licencētie Starbucks veikali nesamērīgi atrodas ārpus Amerikas Savienotajām Valstīm, jo ​​59% no veikaliem ASV un 48, 6% no aizjūras veikaliem pieder korporatīvajiem īpašumā esošajiem un to pārvaldītajiem veikaliem.

Dunkina “Donuts” lielāka pakļaušana franšīzei un īres ienākumiem noved pie principiāli atšķirīga biznesa nekā Starbucks lielākoties īpašnieka un operatora modelis, kam ir liela ietekme uz ieņēmumu plūsmām, izmaksu struktūru un kapitāla izdevumiem.

Uzņēmuma pārvaldītajiem veikaliem ir atšķirīgas darbības un kapitāla izmaksu struktūras nekā franšīzes vietās. Pārdoto preču izmaksas (COGS) un veikalu darbības izdevumi ir daudz lielāki Starbucks pārdošanas apjomi nekā Dunkin. Tā kā COGS ir tik daudz pamanāma Starbucks izdevumu struktūrā, kafijas pupiņu cenu izmaiņas nopietnāk ietekmē tās peļņu. Starbucks ir arī lielāks kapitāla izdevumu slogs nekā Dunkin 'Donuts, kam nav pienākuma iegādāties virtuves iekārtas franšīzes vietām.

Starbucks ir izveidojis augstākas kvalitātes zīmolu nekā Dunkin 'Donuts. Starbucks piedāvā plašāku izvēlni un plašāku produktu pielāgošanu, kas tiek pastiprināta, katra kausa pusē uzrakstot katra klienta vārdu. Uzņēmums piedāvā ērtu un klusu vidi ar bezmaksas bezvadu piekļuvi internetam, mudinot klientus uzturēties sabiedrībā, strādāt, studēt, pārlūkot multividi vai klausīties mūziku, patērējot savu Starbucks produktu. Kopumā šie faktori veido augstākas kvalitātes pieredzi un nosaka augstāku cenu.

Dunkin 'Donuts ir konkurētspējīgākas cenas, koncentrējoties uz vidusšķiru. Uzņēmuma pieteikumos un konferenču zvanos par ienākumiem Dunkin 'Donuts vadība ir aprakstījusi savu nodomu būt par viszemākajām izmaksām sniedzēju tirgū, saglabājot kvalitāti virs pieļaujamā minimuma.

Īpaši apsvērumi

Runājot par finansēm, pēc sarežģītākiem pieciem ceturkšņiem Starbucks piedzīvoja atsitienu 2018. gada fiskālā pēdējā ceturksnī un 2019. gada fiskālajā pirmajā ceturksnī. 2019. gada pirmajā ceturksnī Starbuck salīdzināmo veikalu pārdošanas apjomi pieauga par 4 procentiem Amerikā, savukārt fiskālais 2018. gada pārdošanas pieaugums par 10 procentiem iezīmēja labāko divu gadu laikā.

Tā kā Starbucks pārvalda savus veikalus, tai ir stingrākas peļņas normas nekā Dunkin 'Donuts. Starbucks savā 2019. gada fiskālajā pirmajā ceturksnī uzrādīja ne-GAAP darbības starpību, kas bija 17, 4 procenti, salīdzinot ar Dunkin 'Brands darbības rādītāju, kas 2018. gada 4. ceturksnī bija gandrīz 47 procenti.

Kā minēts iepriekš, Dunkin 'Donuts parasti ir bijis mazāks kapitāla izmaksu slogs nekā Starbucks. Tomēr tas var mainīties. Dunkinas “Donuts” kapitālizdevumi 2018. fiskālajā gadā bija 51, 86 miljoni ASV dolāru, salīdzinot ar 14, 61 miljoniem ASV dolāru iepriekšējā gadā. Šis skaitlis salīdzinājumā ar neto pamatdarbības naudas plūsmu 268, 96 miljonu USD un ieņēmumiem 828, 0 miljonu USD apmērā. Starbucks kapitālizdevumi 1, 98 miljardu ASV dolāru apjomā fiskālajā 2018. gadā salīdzinājumā ar neto naudas plūsmu no operācijām 11, 94 miljardu USD un ieņēmumiem 24, 72 miljardu USD apjomā. Šī neatbilstība ir atšķirīgu abu uzņēmumu veikalu īpašumtiesību struktūras sekas, un tai ir būtiskas sekas attiecībā uz pamatiem, kas ir pieejami ieguldītājiem.

Taustiņu izņemšana

• Starbucks un Dunkin 'ir divas lielākās kafijas ēdienu ķēdes Amerikas Savienotajās Valstīs.
• Starbucks ir lielāks uzņēmums tirgus kapitalizācijas un veikalu skaita ziņā visā pasaulē; tas ir arī izveidojis augstākas kvalitātes zīmolu, tajā ir veikali, kas vairāk izskatās pēc ērtas kafijas mājas, kā arī ir plašāka ēdienkarte un plašāka produktu pielāgošana.
• Dunkin veikali atgādina tradicionālākas ātras ēdināšanas ēstuves; vairums tās veikalu ir franšīzes, un tai ir augstāka franšīzes un ienākumu noma; Dunkin 'ir arī konkurētspējīgākas cenas nekā Starbucks.