Kas ir Whole Foods galvenie konkurenti?

Whole Foods galvenie konkurenti ir Sprouts Farmers Markets (SFM) un tirgotājs Džo. Tomēr Whole Foods ilgtermiņa stratēģija pārliecināt cilvēkus maksāt vairāk par bioloģiskiem, dabīgiem pārtikas produktiem ir bijusi tik veiksmīga, ka šādi pārtikas produkti arvien vairāk parādās plauktos daudzos Amerikas pārtikas preču veikalos, tostarp lielākajos lielveikalu behemotos, piemēram, Kroger (KR). Lai gan Whole Foods jau labu laiku ir veiksmīgi iekasējis prēmijas par bioloģiskajām pārtikas precēm, to nesen iegādājās Amazon.com Inc. (AMZN), kas plāno samazināt izmaksas, padarot to konkurētspējīgāku ar tādām ķēdēm kā Target (TGT ) un Krogers.

Visu pārtikas produktu vēsture

Whole Foods dibināja Džons Makijs, Renee Lawson Hardy, Craig Weller un Marks Skiles, un oriģinālais Whole Foods Market tika atvērts Teksasā 1980. gadā. Tajā laikā Amerikas Savienotajās Valstīs bija tikai daži dabisko pārtikas preču veikali, bet dibinātāji uzskatīja, ka šajos mazajos specializētajos veikalos nopērkamie produkti ir gatavi mainīties. Viņi aizņēmās naudu no draugiem un ģimenes, nolīga 19 darbiniekus un izveidoja veikalu lielā Ostinas veikaliņā - azartspēlē, kas lielākoties atmaksājās. Turpinot atvērt jaunus veikalus, Whole Foods veicināja straujo izaugsmi, iegādājoties citus dabisko pārtikas produktu mazumtirgotājus 1990. gadu laikā. 2002. gadā uzņēmums izvērsās Kanādā. Divus gadus pēc tam Whole Foods atrada pamatus Apvienotajā Karalistē, iegādājoties septiņus Fresh & Wild veikalus.

Dīgļu zemnieku tirgus

Whole Foods tiešākais konkurents ir Sprouts Farmers Market, uzņēmums, kuru dibinājuši Boney ģimenes locekļi. Pirmo Sprouts veikalu viņi atvēra 2002. gadā Čandlerā, Arizonā. Tāpat kā Whole Foods, Sprouts piedzīvoja straujas izaugsmes periodu, pateicoties iegādēm un jaunu veikalu attīstībai. Kopš 2013. gada Nasdaq vietnē Sprouts astoņos štatos darbojas vairāk nekā 165 veikali. Tā koncentrējas uz svaigu, bioloģisku produktu un dabīgu produktu tirdzniecību, bet Sprouts lepojas arī ar to, ka piedāvā šos produktus par saprātīgām cenām.

Tirgotājs Džo

Otrs uzņēmuma Whole Foods galvenais konkurents ir Trader Joe, privāts uzņēmums, kas 1958. gadā sāka darboties kā veikalu tīkls. Pēc deviņiem gadiem ķēdes dibinātājs mainīja vārdu no Pronto Markets uz Trader Joe. Kalifornijas bizness arī sāka fasēt pārtikas produktus ar veikala vārdu. Šis solis palīdzēja tirgotājam Džo attīstīt reputāciju, piedāvājot lētus, bet novatoriskus produktus, kas ir galvenā uz vērtību balstītās cenu noteikšanas stratēģijas atslēga. Daudzi, lai arī noteikti ne visi, to produkti ir dabiski un organiski.

(Papildinformāciju skatiet sadaļā Pārtikas preču krājumu novērtēšana .)

Kad 2017. gada jūnijā Amazon paziņoja par Whole Foods iegādi, pārtikas preču krājumi saruka - pat daži netika uzskatīti par tiešiem konkurentiem, piemēram, Walmart Stores Inc. (WMT). Dīgļi kritās par 14%, pirms noslēdza 6%, bet Krogers - par 9%. Ahold Delhaize (ADRNY) - lielveikalu Food Lion un Giant mātesuzņēmums - un Target arī bija attiecīgi zemāki par 8% un 5%. Tikmēr Amazon ieguva 2%, gandrīz nopelnot tirgus kapitalizācijas ziņā to, ko tā samaksāja iegādes laikā, un Whole Foods (WFM) ieguva 29%.

Tiek prognozēts, ka nākamo gadu laikā Amerikas bioloģisko un ilgtspējīgo pārtikas produktu tirgū pieaugs divciparu skaitlis. Tomēr daži neuzskata, ka šis pieaugums ir saistīts ar faktisko produktu pieprasījumu. Piemēram, Kalifornijas Riversaidas universitātes botāniķis Alans Makhugēns apgalvo, ka visa nozare ir "99% mārketinga un sabiedrības uztveres".

Par to, vai bioloģiskā pārtika cilvēkiem patiešām ir labāka - un ja tā, tad cik daudz labāk -, ir jāapspriež; nostāja bieži ir atkarīga no informācijas avota. Tomēr nav noliedzams, ka šī ir pieaugoša tendence patērētāju tēriņos. Pat behemotu lielveikalu ķēdes lec uz vagoniņa. Piemēram, zīmoli Vienkāršā patiesība un Vienkāršā patiesība Organic nevar lepoties ar mākslīgiem konservantiem vai mākslīgiem saldinātājiem un piedāvā produktus vienkāršā iepakojumā ar viegli saprotamiem sastāvdaļu sarakstiem. Jebkurā veikalā zem Krogeru ģimenes lietussargi patērētāji var atrast plaukti blakus ļoti pārstrādātiem, ar konservantiem iepildītām alternatīvām, kas liecina, ka lielveikali apzinās nepieciešamību rūpēties par plašu pircēju loku, kas ienāk caur viņu durvīm.